【在日】コリアタウン新大久保のキムチ専門店、韓流ブームの下火で生き残りを掛けた『梅干しキムチ』を開発
引用元: http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1422348167/
韓流ブームで大きな賑わいをみせた数年前に比べ、ブームが下火となった印象は拭えないが、それでも足を運ぶ客は絶えない。
こうした状況で、各店舗が様々な工夫をこらして生き残りを模索している。
たとえば、20種類以上のキムチを取り扱っているというキムチ専門店では、
他店にはない種類のキムチを多く扱っている。店主が語る。
↑
応援クリックお願いします